長芋　1パック=250ｇ(青森産など)

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ながいもは、タンパク質、ミネラル、ビタミンが豊富な野菜です。色が白く、シャッキリ歯ごたえ、粘りがうまい。山のうなぎ「ながいも」。長芋は青森、北海道で全国の87%の収穫を占めていて、年に2回春と秋に収穫されます。「秋掘り」のナガイモは、みずみずしく、新じゃががそうであるのと同じで皮も薄く、ひげ根を火で軽くあぶれば皮ごと食べられます。