柿ノ木茸（長野産など） 100g

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えのき茸の栽培種で、日光を当てて育てる 柿ノ木茸。
通用のえのきは真っ白ですが、こちらは天然物のように着色されます。
様々な料理にお使いいただける美味しく便利なきのこです。