《 自然栽培のしいたけ 原木しいたけ登場！ 》
椎茸には、菌床椎茸と、原木椎茸があります。 自然の原木に、しいたけ菌であるタネコスを打ち込みます。 その後1年半かけて、伏せ込みをし、樹に菌を生き渡せます。 その後日光に当てるなどし、2年の月日をかけて完成します。 3～4か月で肉厚になる、菌床椎茸とは違いますが、味と香り 何よりも3大うま味成分の一つである、グアニル酸がたっぷりです。 良い出汁が出ます。 アヒージョやな南蛮漬けなどいかがでしょうか
《 自然栽培のしいたけ 原木しいたけ登場！ 》
椎茸には、菌床椎茸と、原木椎茸があります。 自然の原木に、しいたけ菌であるタネコスを打ち込みます。 その後1年半かけて、伏せ込みをし、樹に菌を生き渡せます。 その後日光に当てるなどし、2年の月日をかけて完成します。 3～4か月で肉厚になる、菌床椎茸とは違いますが、味と香り 何よりも3大うま味成分の一つである、グアニル酸がたっぷりです。 良い出汁が出ます。 アヒージョやな南蛮漬けなどいかがでしょうか
